營養免疫學
繁體中文電子版 *陳昭妃博士著
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第九章 身体系統總動員（4/8）—循環系統
自我檢測循環系統的健康指數
檢 測 項 目
是
否
有心臟病、高血壓等循環系統的家族病史嗎？
容易手腳冰冷嗎？
經常感到手腳酸麻？
蹲坐久了起身會感到頭暈嗎？
飲食上習慣食用脂肪多的肉類嗎？
有飲酒的習慣嗎？
有無運動的習慣？
會不時因不明原因而抽筋嗎？
有抽煙的習慣嗎？
体重過重嗎？
人体細致的循環系統系由數英里長的靜脈、動脈与微血管所組成，這些血管穿過人体主要的架构、關節、皮膚与器官，穩定的心跳驅動血液流經全身之后再回到心臟。血管有雙重功能，除了提供氧气与營養物質給所有器官与四肢之外，也是傳送免疫系統細胞的网絡。
淋巴球、吞噬細胞、中性球与巨噬細胞等白血球在動脈中巡邏找入侵物。隨時隨地都有上百万兆個淋巴球与其他免疫細胞保護人体組織。這些細胞會對抗特殊抗原，心臟將這些細胞送出并傳送到循環网路的每一個分支。有些細胞在血液中自由流動，其他細胞則附著在血管壁或穿過血管壁到組織中對抗有害微生物。所以心臟与血管也參与此种免疫功能。循環系統中有在适當營養的情況下，才能使靜脈与動脈不受膽固醇或其他物質阻礙而保持順暢的血液流動。
